Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú và đặc sắc, mỗi vùng miền lại có những món ăn độc đáo, mang đậm hương vị riêng biệt. Những món ăn này không chỉ là sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu, gia vị mà còn phản ánh văn hóa, lịch sử lâu đời của đất nước. Dưới đây là TOP 15 món đặc sản Việt Nam cực ngon, nổi tiếng nhất mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến bất kỳ miền đất nào.
TOP 15 món đặc sản Việt Nam cực ngon, nổi tiếng nhất
Phở – Món đặc sản Việt Nam nổi tiếng toàn cầu
Không thể không nhắc đến Phở khi nói về đặc sản Việt Nam. Phở là món ăn sáng quen thuộc, phổ biến ở mọi miền đất nước. Tuy nhiên, phở Hà Nội với nước dùng trong, ngọt thanh và bánh phở mỏng, mềm luôn chiếm được tình cảm của những người yêu ẩm thực. Món ăn này thường được ăn kèm với thịt bò hoặc gà, rau thơm, chanh, ớt và gia vị đặc trưng.
Phở – Món đặc sản Việt Nam nổi tiếng toàn cầu
Bánh Mì – Đặc sản Việt Nam được yêu thích ở quốc tế
Bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì Pháp và các nguyên liệu truyền thống Việt Nam như thịt, pate, chả, dưa leo, rau sống và nước sốt. Với sự sáng tạo, bánh mì đã trở thành một món ăn đường phố nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh.
Bún chả – Đặc sản Hà Nội
Bún chả là một món ăn nổi tiếng của thủ đô Hà Nội. Món ăn bao gồm bún, thịt nướng, và nước mắm pha chế đặc biệt. Thịt nướng có thể là chả viên, chả miếng hoặc thịt ba chỉ nướng, ăn kèm với rau sống, bún và nước mắm pha chua ngọt. Bún chả được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.
Bún chả – Đặc sản Hà Nội
Cao Lầu – Đặc sản Hội An
Cao Lầu là món ăn đặc trưng của Hội An, nổi bật với sợi mì dai và giòn, nước dùng đậm đà và thịt heo nướng. Sự đặc biệt của món ăn này nằm ở việc mì được chế biến từ nước giếng Bá Lễ, tạo nên hương vị đặc trưng chỉ có tại Hội An. Món ăn này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa văn hóa ẩm thực Việt Nam và các yếu tố Trung Hoa.
Gỏi Cuốn – Món ăn Việt Nam đơn giản, dinh dưỡng
Gỏi cuốn (hay còn gọi là nem cuốn) là món ăn nhẹ phổ biến của người dân miền Nam. Với những nguyên liệu đơn giản như tôm, thịt heo, bún, rau sống và bánh tráng, gỏi cuốn mang đến sự tươi mới, thanh đạm và bổ dưỡng. Chấm gỏi cuốn với nước mắm pha chế có chút đậu phộng là một trải nghiệm khó quên.
Gỏi Cuốn – Món ăn Việt Nam đơn giản, dinh dưỡng
Bánh Xèo – Món ăn ngon niền Nam
Bánh xèo là món ăn đặc sản miền Nam, được làm từ bột gạo, nhân tôm, thịt heo, giá đỗ, hành tây và gia vị. Món bánh này có hình dáng giống như chiếc chảo nhỏ, khi chiên lên giòn rụm, vàng ươm và được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt. Bánh xèo nổi bật với sự hòa quyện giữa vị giòn, ngọt của tôm thịt và mùi thơm của các loại rau.
Mì Quảng – Đặc sản Quảng Nam
Mì Quảng là món ăn đặc trưng của Quảng Nam, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng. Món mì này nổi bật với nước dùng ít, đậm đà cùng với các loại thịt như gà, tôm, cá, thịt heo hoặc bò. Điểm đặc biệt của mì Quảng là sự kết hợp của gia vị như nghệ, đậu phộng, và rau sống, mang đến một hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Mì Quảng – Đặc sản Quảng Nam
Hủ Tiếu – Món ăn đặc sản Sài Gòn
Hủ tiếu là món ăn đặc trưng của người dân miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn. Món hủ tiếu có thể ăn với nước lèo hoặc xào khô, với các nguyên liệu như tôm, mực, thịt, lòng heo và các loại rau thơm. Hủ tiếu được yêu thích bởi sự đa dạng trong cách chế biến và hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Bánh Canh – Đặc sản miền Trung
Bánh canh là món ăn nổi tiếng của miền Trung Việt Nam, với sợi bánh canh dẻo và nước dùng ngọt thanh. Món này có thể được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như tôm, cua, thịt heo hoặc cá. Bánh canh thường được ăn kèm với rau sống và gia vị cay, tạo nên hương vị khó quên.
Bánh Canh – Đặc sản miền Trung
Nem Chua – Đặc sản Thanh Hóa
Nem chua là món ăn nổi tiếng của xứ Thanh, được làm từ thịt heo tươi, gạo nếp, tỏi, ớt và lá đinh lăng. Nem chua được lên men trong vài ngày, tạo nên một hương vị đặc biệt vừa chua, vừa cay, vừa mặn. Đây là món ăn được yêu thích trong các dịp lễ tết hoặc làm quà biếu.
Bánh Đậu Xanh – Món ngọt đặc trưng miền Bắc
Bánh đậu xanh là món ăn ngọt nổi tiếng của miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở Hải Dương. Bánh được làm từ đậu xanh, đường, và dầu ăn, có hương vị ngọt thanh, mềm mịn. Món bánh này thường được dùng làm quà biếu hoặc trong các dịp lễ, tết.
Chả Cá Lã Vọng – Đặc sản Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Hà Nội. Chả cá được làm từ cá lăng, chiên lên vàng giòn, ăn kèm với bún, rau sống, lạc rang và nước mắm pha chế đặc biệt. Món ăn này mang đậm hương vị miền Bắc và là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Hà Nội.
Chả Cá Lã Vọng – Đặc sản Hà Nội
Bánh Pía – Món ngọt Miền Tây
Bánh pía là món ăn ngọt đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Bánh được làm từ bột mì, nhân đậu xanh, sầu riêng, trứng muối, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt, béo, thơm. Đây là món quà nổi tiếng mà du khách thường mua về làm quà khi ghé thăm miền Tây.
Lẩu Thái – Món ăn Việt Nam đậm vị
Lẩu Thái là món ăn phổ biến tại các nhà hàng lẩu, đặc biệt được yêu thích ở miền Nam. Món lẩu này nổi bật với nước lẩu chua cay, đậm đà và đa dạng các loại hải sản, thịt, rau, nấm. Lẩu Thái mang đậm hương vị của ẩm thực Thái Lan, nhưng được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Lẩu Thái – Món ăn Việt Nam đậm vị
Trái Cây Miền Nam – Đặc sản tươi ngon
Miền Nam Việt Nam nổi tiếng với sự phong phú của các loại trái cây nhiệt đới. Các loại trái cây như sầu riêng, xoài, măng cụt, chôm chôm, dừa, nhãn… đều có hương vị ngọt ngào và đặc trưng. Du khách khi đến miền Nam không thể bỏ qua những món trái cây tươi ngon này, mang đến sự mát mẻ và giải khát.
Trên đây là danh sách TOP 15 món đặc sản Việt Nam cực ngon và nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Mỗi món ăn không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng câu chuyện văn hóa và lịch sử lâu dài của đất nước. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ăn này để trải nghiệm trọn vẹn vẻ đẹp ẩm thực của Việt Nam!
